Taproom
Brewpub La Fábrica
Calle Turín, 13, 28232 Las Rozas de Madrid, Madrid, España
tengosed@cervezaslavirgen.com
91 080 47 42
horario
Lunes a domingo de 12:30 a 23:00
Horario de Cocina
13:00 a 16:30
18:00 a 22:15
carta
La Fábrica
La carta más canalla de Cervezas La Virgen
¡¡¡¡OFERTAS!!!!
HAPPY HOUR
¡¡PINTAS A 3 EUROS!!!
(Lager, jamonera, 360, IPA y trigo)
Disponible de lunes a jueves de 17:00 a 19:00
3 €
MENÚ BURGER
Pide la hamburguesa que quieras y llévate un doble de cerveza por 1 euro más.
Disponible de lunes a jueves y viernes hasta las 16:00.
MENÚ PINCHOS
Pide tus pinchos con patatas o ensalada y doble de cerveza.
Disponible de lunes a jueves y viernes hasta las 16:00
10 €
NACHOS Y 2 DOBLES
Disponible de lunes a jueves.
12 €
COMIDA
ENTRANTES
PATATAS DE CALLEJÓN
100% naturales, fritas en aceite de oliva virgen y acompañadas de 3 salsas (chipotle, brava y alioli de ajo negro)
5 €
ALITAS CALIENTES
Alitas crujientes acompañadas de la salsa que elijas, Sweet Chili o BBQ
8 €
NACHOS 2.0
Totopos, queso cheddar fundido, frijoles de la abuela, chili con carne, crema agria, pico de gallo, jalapeños y guacamole casero
9.5 €
ENSALADA CESAR
Lechuga de hoja de roble, pollo marinado, picatostes, queso Grana Padano y salsa Cesar.
8 €
PERROS
Todos con salchicha alemana de las buenas. pan artesano y patatas de callejón.
VIRGEN
Nuestro clásico, salsa de foie, queso emmental, aderezo especial y acompañado de pepinillo encurtido.
7 €
TIGRE
Con salsa de bacon, cebolla ahumada, queso cheddar, más bacon y pan tigre.
7.5 €
CHILENO
Nuestra versión del famoso perrito chileno, mayonesa chipotle, salmorejo, aguacate y pico de gallo.
7.5 €
HAMBURGUESAS
Todas las burgers con de carne de “La Finca” a la parrilla, pan artesano y patatas.
ON FIRE
180gr de carne, queso emmental, salsa de chiles ahumados, tomate, cebolletas ahumadas y lechuga Batavia.
9 €
CERVECERA
180 gr de carne, pan de cerveza negra, queso patamulo, rúcula, alioli de ajo negro, cebolla guisada en cerveza y portobellos al lúpulo fresco.
12 €
AHUMADA
2 carnes de 90 gr, mayonesa ahumada con roble, bacon a la brasa y queso gallego ahumado.
13 €
FILOMENA
¡¡NUEVA!! ¡¡NUEVA!! ¡¡NUEVA!!
Creada durante el temporal. Hamburguesa de 200 gr de entraña, queso chedar y "mermelada" de bacon
12 €
PINCHOS
Dos pinchos por ración, servidos sobre pan tostado y hechos a la brasa.
POLLO DE CORRAL
7 €
DE ENTRAÑA
8 €
DE CERDO
7.5 €
MIX DE PINCHOS
3 pinchos por ración (cerdo, pollo y entraña)
12 €
PREGUNTA POR LAS OPCIONES VEGETARIANAS A NUESTRO PERSONAL.
CERVEZAS
MADRID LAGER
Nuestra cerveza de baja fermentación. Se elabora de manera tradicional, fermentada y madurada a bajas temperaturas durante más de 40 días, para conseguir un sabor sutil y equilibrado. 5,2 % VOL.
JAMONERA
La Jamonera es nuestra cerveza de alta fermentación estilo Amber Ale. Tostada y de color rojizo es perfecta para acompañar un buen bocata de jamón.
5,5 % VOL.
360
La 360º es nuestra cerveza rubia con extra de lúpulo que dará un giro radical a tu idea sobre la cerveza. No te dejes engañar por su pequeño tamaño, su interior te sorprenderá por inmenso sabor y frescura.
5 % VOL.
IPA
IPA es nuestra cerveza lupulada en fresco con lúpulos citra y cascade para conseguir un sabor cítrico y resinoso. Su intenso sabor a lúpulo y equilibrio maltoso la hace una delicia para los cerveceros más exigentes.
6,5 % VOL.
TRIGO LIMPIO
Trigo Limpio es nuestra versión de la clásica Hefeweizen alemana. La mejor levadura bávara mezclada con la paciencia y tranquilidad de un domingo de verano en la playa. Extremadamente refrescante, con aromas a banana y clavo.
4,9 % VOL.
SMOCBOCK
Lager bock con 100% malta ahumada al roble. Las cervezas tipo bock se centran en el sabor de la malta, en este caso, malta ahumada. 5,8% de alcohol y gran saboraco!!
SIN GLUTEN
Todo el sabor de nuestra Madrid Lager pero apta para celíacos.
PREGUNTA A NUESTROS CAMAREROS POR NUESTRAS CERVEZAS ESTACIONALES.
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