SOUR ALE CON CEREZAS
Cerveza Ale fermentada en abierto y envejecida 2 años en foudre de roble, dónde acificada con 400 KG de cerezas. Cerveza compleja, de color rojo, acidez lactica y algo de acética, frutos rojos, cereza, canela, madra y vainilla. Nuestro pequeño homenaje a las Kriek de una tirada muy limitada.
Estilo
Sour Ale con cerezas
Alcohol
6.6%
Formatos
IBU
5,45/80
Maridaje
Pescados grasos y quesos
20
20
Kriek
20,00 € – 76,00 €
KRIEK, ¿PERO QUÉ ES ESTO?
El nombre, aunque no lo creas, es la palabra flamenca para llamar a este tipo de cerveza. Bueno en realidad se utiliza Schaarbeekse Krieken. Es una variedad de cerveza originaria de la zona de Bruselas. Son cervezas algo desconocidas en España pero muy bebidas en Bélgica y Alemania. Este es nuestro pequeño homenaje a este estilo de cerveza. Sólo fruta de verdad y cerveza pura.
CERVEZA DE EL VIVERO
Esta cerveza pertenece a nuestra selección de cervezas del Vivero de La Virgen. En esta sala utilizamos métodos diferentes de elaboración, desde el proceso de fermentación a los fudres que utilizamos para madurarla. Una cerveza ale fermentada en abierto y envejecida durante 2 años en foudres de roble.
CERVEZA. MUCHA CERVEZA
Nada más y nada menos que 400kg de cereza hemos utilizado para darle a esta cerveza el color rojo, la acidez láctica y además de un sabor a frutos rojos, canela, madera y vainilla.
¿TE PONEMOS OTRA?
Si te ha molado esta birra, vas a flipar con el resto
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![YUNQUE]()
YUNQUE
Yunque es nuestra Imperial stout que envejecemos en barricas de bourbon, para sacar aromas profundos a tostado, licor y madera quemada. Es nuestro respeto a las noches de tranquilidad, frente al fuego.2222 -
![CHOCOBOLLO]()
CHOCOBOLLO
Chocolate! Rayos! Centellas! Una Doble Imperial Chocostout embotellada en los meses de invierno, con una densidad brutal. Tal vez el mejor postre del mundo conocido2121 -
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IPA LATA
Amante del lúpulo esta es tu birra. Su intenso sabor a lúpulo y equilibrio maltoso la hace una delicia. Disponible todo el año, para gozar día a día. Ahora en Lata para que te la lleves a donde quieras.3939
¿QUIERES QUE EL BIRRERO TE TRAIGA BIRRA CADA MES?
Solo tienes que decirnos cuánta birra quieres y el birrero se presentará en tu casa cada mes con cerveza pura recién embotellada de nuestra fábrica.
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