SOUR ALE CON CEREZAS

Cerveza Ale fermentada en abierto y envejecida 2 años en foudre de roble, dónde acificada con 400 KG de cerezas. Cerveza compleja, de color rojo, acidez lactica y algo de acética, frutos rojos, cereza, canela, madra y vainilla. Nuestro pequeño homenaje a las Kriek de una tirada muy limitada.

Estilo

Sour Ale con cerezas

Alcohol

6.6%

Formatos

IBU

5,45/80

Maridaje

Pescados grasos y quesos

Kriek

Name: Kriek
Brand: Cervezas La Virgen
SKU: 1BOT-KRIEK- 33CL
Price: 20 EUR
Availability: InStock

20,00 € – 76,00 €

SKU: 1BOT-KRIEK- 33CL Categorías: Cervezas, Vivero

KRIEK, ¿PERO QUÉ ES ESTO?

El nombre, aunque no lo creas, es la palabra flamenca para llamar a este tipo de cerveza. Bueno en realidad se utiliza Schaarbeekse Krieken. Es una variedad de cerveza originaria de la zona de Bruselas. Son cervezas algo desconocidas en España pero muy bebidas en Bélgica y Alemania. Este es nuestro pequeño homenaje a este estilo de cerveza. Sólo fruta de verdad y cerveza pura.

CERVEZA DE EL VIVERO

Esta cerveza pertenece a nuestra selección de cervezas del Vivero de La Virgen. En esta sala utilizamos métodos diferentes de elaboración, desde el proceso de fermentación a los fudres que utilizamos para madurarla. Una cerveza ale fermentada en abierto y envejecida durante 2 años en foudres de roble.

CERVEZA. MUCHA CERVEZA

Nada más y nada menos que 400kg de cereza hemos utilizado para darle a esta cerveza el color rojo, la acidez láctica y además de un sabor a frutos rojos, canela, madera y vainilla.

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